Известный предприниматель и ресторатор поделился своим видением развития областного центра.
Андрей ШАШАЕВ – предприниматель и ресторатор, приложивший свою руку к реализации таких модных заведений в Иванове как «Огонёк моей души», «Цони-мацони», «Friedrich bar», «Манеки» и «MIA!» — поделился своим видением развития областного центра в качестве члена Общественного Совета г. Иваново.
— Андрей, Вас в городе знают и зумеры, и миллениалы. Для бумеров, кто с Вами еще не знаком, давайте расскажем о вашей многолетней общественной нагрузке.
— Я родился 13 июля 1982 года в Иванове. Отмечу, что никогда надолго из города не уезжал. Географически моя жизнь с детства связана с так называемым «студенческим проспектом» и его окрестностями. Жил на ул. Ноздрина, учился в 21 лицее, затем в Ивановской государственной архитектурно-строительной академии, ныне Политехе. Моё юношеское увлечение общественными мероприятиями и музыкой во многом определило дальнейший путь.
Различными мероприятиями начал заниматься еще со школы. Был диск-жокеем, организатором студенческих мероприятий, танцевальных марафонов, опен-эйров в легендарных Малинках, фестиваля уличных культур, концертов известных исполнителей и арт-директором в нескольких клубах, а в дальнейшем и гастрономических фестивалей, кулинарных мастер-классов, дегустаций, и, конечно же, Дня города Иваново. Параллельно с основной деятельностью пятнадцать лет проработал ведущим на ивановских радиостанциях: «Мост», «Н-радио», «Европа Плюс», «Радио-энерджи». Со временем увлечения переросли в бизнес-проекты.
Всю сознательную жизнь я взаимодействую с людьми, поэтому у меня есть надежные партнеры, скорее друзья, а вокруг наших проектов сформировано классное комьюнити, которое растёт и ширится, и мудреет вместе с нашей командой.
— Недавно Вас пригласили войти в Общественный Совет г. Иваново. Какую миссию для себя Вы сами определяете?
— Вложить свои силы в то, чтобы люди рождённые в Иванове, захотели бы остаться здесь, и могли гордиться своей Родиной. Много моих знакомых в течение жизни перебрались в столицу или за границу. А мне приятно осознавать, что оставшись, мне удалось добиться определённых успехов и продолжать делать свой вклад в развитие родного города. Я чётко понял, что мы сами создаём своё будущее, никто за нас этого не сделает. Мой принцип: глупец ищет счастья на стороне, а мудрец его создает вокруг себя. Я не сторонник осуждать уехавших на всё готовое, каждый сам выбирает свой путь. Но не исключено, что кто-то покинув свою малую родину завидует: ведь у меня всё получается в родном городе, а у них на чужбине не очень.
Есть немало примеров, когда люди являются звёздами в своей сфере и предпочитают жить не в Москве, а на родине, в провинции. И там создают успешные компании, платят налоги, создают рабочие места, берут на себя социальную нагрузку, делают благоустройство за свой счёт и создают новые туристические локации. Таких примеров, к сожалению, совсем немного в Иванове. Ориентируясь на таких патриотов и на деятелей прошлого (далеко ходить не надо, у нас за окном — памятник Якову Гарелину), я пришел для себя к выводу, что молодежь не будет уезжать из Иванова, если ей создать необходимые условия. А как говорят – дома и стены помогают.
— Какие же?
— Достаточно трёх позитивных условий: хорошее образование, трудоустройство с возможностью сделать карьеру в локальных компаниях и комфортная среда, которая сделает проживание благоустроенным, а досуг интересным.
Расскажу на примере нашей команды. Мы создаем новый имидж ресторанной индустрии не только в глазах гостей, но и наших потенциальных сотрудников. Плотно сотрудничаем с ивановскими учебными заведениями, читаем лекции, проводим мастер-классы и организовываем экскурсии, в общем, активно вовлекаем их в профессию. Показываем, что работа в ресторане не только интересная и достойно оплачивается, но и становится точкой личностного роста для каждого нашего сотрудника. Постоянно закладывая в наших профессионалов знания по максимуму: от технологии приготовления блюд и высокого стандарта сервиса, до курсов актерского мастерства и психологии.
— Ивановские заведения оценили не только жители, но и гости города. За последний год «зашли на огонёк», то есть на кухню, сразу три федеральных телеканала. Я к тому, что наоборот, из Москвы в Иваново едут за гастрономическими изысками!
— Да, гастротуризм набирает обороты как отдельное направление внутреннего туризма. И это еще одна моя компетенция, которая может быть полезна городу. Нужно понимать, что люди, когда ездят по регионам, исследуют не только памятники архитектуры, но также хотят познакомиться с обычаями, традициями, локальными продуктами, местными блюдами и рецептами приготовления блюд , а так же местными персонажами, которые обладают этими рецептурами. «Огонёк» — яркий пример ресторана, который продвигает локальную кухню и использует продукты местных производителей. Также нам не чуждо краеведение, мы проводим на своей территории образовательные тематические вечера. Мы раскопали уникальную легенду возникновения рецепта зеленых щей, которые с нашей подачи все уже именуют ивановскими.
Конечно, искусство еды не имеет ничего общего с потребностью в пропитании. Своей деятельностью мы решаем не проблему с голодом, а дарим людям другое. Эмоции как прививка против обыденности. Через еду, через гостеприимство и внимание, через интерьерные решения мы провоцируем рост культуры в городе и раскрашиваем жизнь яркими красками так, что жителям из города уезжать не хочется, а гости из других регионов к нам возвращаются вновь. Таких точек должно быть много: арт-пространств, концертных залов, музеев, сделанных со вкусом и с любовью. А молодежь должна принимать участие в их создании, ведь они делают это для себя и своего будущего, им будет чем гордиться!
— Андрей, а почему Вы решили принять участие в праймериз «Единой России»?
— Потому что я чувствую ответственность за наш город и людей, которые здесь живут. Иваново — мой родной дом, я здесь родился, вырос, работаю и воспитываю детей. И мне хочется, чтобы год от года наш город становился лучше. Я уже обдумал, с чего можно начать.
Первое — поддержать малый и средний бизнес. За каждым предпринимателем стоит человек, который рискует, вкладывается, создает рабочие места. Это не просто экономика — это живые истории и движущая сила нашего города. Нужно дать людям возможность развивать свои идеи именно здесь, в Иванове.
Уделю внимание и благоустройству. Город должен быть удобным для жизни, особенно для семей с детьми. Это и освещённые улицы, и чистые дворы, и нормальный общественный транспорт, и доступные спортплощадки. Уверен, это по силам, если действовать вместе.
Ну и, конечно, не обойтись без поддержки молодёжи. Не на словах, а на деле! Ребята должны знать, что их слышат, что им доверяют. Должны видеть перспективу – здесь, у себя дома.
Не менее важно развивать и патриотическое направление. Мы должны беречь память о прошлом, помогать тем, кто защищал и защищает нас, и с самого детства воспитывать уважение к Родине.
На сайте предварительного голосования я уже зарегистрировался. Это был ответственный, важный шаг. Теперь, друзья, очередь за вами. Регистрация избирателей уже идет, она продлится до 23 мая. А голосовать можно будет с 19 по 25 мая! Буду рад вашей поддержке! Будем работать вместе — для города, для людей, для будущего!
Источник: журнал «Власть.ИО», 2025, выпуск №2.
