Минфин предлагает поправки в технический регламент «О безопасности алкогольной продукции».
Министерство финансов предложило установить в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) более жесткие требования к производству пива. Соответствующие поправки в технический регламент «О безопасности алкогольной продукции» опубликованы на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
«Власть. Ивановская область» узнала, как относятся ивановские пивовары к данной инициативе. Публикуем официальную позицию AB InBev Efes.
В настоящее время в России действуют правила Технического регламента, позволяющие при производстве пива заменять зерном до 20% солода. Если доля несоложенного сырья превышает 20%, пивоваренная продукция именуется «пивным напитком».
В 2022 году вступает в силу Технический регламент «О безопасности алкогольной продукции» в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Проектом ТР ЕАЭС 047/2018, утвержденном решением Совета ЕЭК от 05.12.2018 N 98, термин «пиво» содержит положение о том, что допускается частичная замена пивоваренного солода зерном и (или) продуктами его переработки (зернопродуктами) при условии, что их совокупная масса не превышает 50 процентов массы заменяемого солода.
Министерство финансов РФ выступило с предложением об ужесточении требований в отношении используемого несоложенного сырья и возвращении нормы 20%.
AB InBev Efes, являясь лидером пивоваренного рынка в России, выступает за сохранение пропорции 50/50 (солод и несоложенное сырье) в Техническом регламенте «О безопасности алкогольной продукции» в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Ораз Дурдыев, директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям крупнейшей пивоваренной компании AB InBev Efes (производитель BUD, Stella Artois, Velkopopovický Kozel, Corona Extra и др.):
«Изменение положений ТР ТС в части рецептуры пива 50/50 (солод и несоложеное сырье) – это не блажь, а попытка отрасли наконец привести в соответствие российские и общемировые стандарты, которых придерживаются в том числе и страны ЕАЭС – наши партнеры по ТР ТС.
Сейчас из-за разницы в стандартах большинство известных мировых брендов (Hoegaarden, Corona Extra и др.) в России не могут называться «пивом», являясь таковым по сути, потому что незаслуженно были отнесены в искусственной категории «пивные напитки», которых мировая практика просто не знает и которые вводят потребителя в заблуждение.
Второй важный момент, который нельзя упускать из виду: у каждого сорта пива – своя рецептура, которая и дает пиву его уникальный вкус и цвет. Такая широкая вариативность типов и вкусов связана с использование различных несоложенных продуктов, которые составляют профиль пива и ничем не могут быть заменены. На качество и безопасность продукции количество содержания солода не влияет.
Стоимость ингредиентов, которые относятся к несоложенным продуктам (рис, кукуруза) зачастую существенно дороже ячменного солода, поэтому любые инсинуации и попытки уличить добросовестных производителей в стремлении сэкономить на ингредиентах, совершенно не выдерживают никакой критики.
Важно еще и то, что новые положения ТР ЕАЭС 047 позволят производить и импортировать новые сорта пива, которые, согласно текущему законодательству, не относятся ни к «пиву», ни к «пивным напиткам» В частности, речь идет о более крепких сортах (Leffe Radieuse, Hertog Jan и другие традиционные бельгийские эли). В случае принятия правила о 50/50 в выигрыше снова окажется потребитель, для которого расширится ассортимент качественных и разнообразных сортов на полке».
